Välkommen till Framtidsveckan 2019 – Göteborgs största hållbarhetsfestival

30 oktober – 10 november har vi återigen chansen att under en dryg vecka dyka djupt och brett ner i hållbarhetsfrågorna. Temat är hållbar mat och frågan är hur ser hållbara matsystem egentligen ut? Möt Frankrikes matsvinnshjälte Arash Derambarsh, lär dig göra surkål och kombucha, arbeta med frågan om hur matindustrin kan bli hållbar och inspireras att bli stadsbonde. Eller om du

Fortsätt läsaVälkommen till Framtidsveckan 2019 – Göteborgs största hållbarhetsfestival

Fem enkla tips för mindre matsvinn

Visste du att vi årligen slänger i snitt 28 kilo mat per person i Göteborg. Det är såklart helt galet att först lägga mycket tid och pengar på att odla, skörda, transportera flera gånger innan vi slutligen slänger maten som därefter behöver transporteras bort. Så hur kan du och jag stoppa denna galenskap? Här kommer fem enkla tips: 1. Planera

Fortsätt läsaFem enkla tips för mindre matsvinn

Ekomat – en bestående trend

Alla de stora livsmedelskedjorna i Sverige ökade sin andel försäljning av ekologiskt under 2017. Hos en stor livsmedelskedja ligger exempelvis försäljningen nu på över tio procent. Det är allt fler som prioriterar att köpa ekologiskt. Något som inte behöver bli dyrare om man göra kloka val och exempelvis köper livsmedel som är i säsong. Genom att minska ner på köttkonsumtionen

Fortsätt läsaEkomat – en bestående trend

Foodswap – byt till dig nya matupplevelser

Att ta hand om mat och förädla genom att sylta, safta, syra, torka och lägga in ger en go känsla som nog är nedärvd från stenåldern. Att få lägga upp ett litet förråd att plocka från i vintertid. Vissa år är skörden i trädgården och naturen extra stor. Då kan det vara bra – och roligt – att byta till

Fortsätt läsaFoodswap – byt till dig nya matupplevelser

Kulturkalaset satsar på miljö

Nu är det dags för årets stora folkfest! För tionde året i rad är Göteborgs Kulturkalas ett miljödiplomerat event. Sedan starten 2008 har många miljöförbättringar genomförts och i år inleder arrangören Göteborg & Co en stor satsning för att Kulturkalaset ska bli helt fritt från engångsartiklar 2021. Du som besökare får därför i år 10 procent rabatt om du har

Fortsätt läsaKulturkalaset satsar på miljö

MENY