Nu är det snart dags för midsommar och tid att samla vänner och familj till bords. Visst är det härligt att äta all denna goda sommarmat, men tänker du på att välja ekologiskt? Ekologiskt innebär att det inte används några skadliga kemikalier i produktionen av mat vilket är bättre för oss människor, djur och natur. På en ekologisk gård ökar den
Nu är snart min kliMATsmarta månad över. Vi har ätit mängder av nya vegetariska rätter hemma, en del omtyckta av familjen och en del mindre omtyckta. Själv känner jag mig nästan som en vegetarian nu, då det inte blivit många köttbitar under den här månaden. Och det känns faktiskt riktigt bra. I början fick jag dock anstränga mig. Om jag
Fortsätt läsa”Jag lovar att äta vegetariskt fem dagar i veckan”
Vad tänker du när du tänker mat? Jag tänker på jord, frön och skörd i augusti. Och det gäller även för odling i staden. Mat är något som vi har i våra liv alla dagar om året, vi behöver äta. Oftast handlar vi i dag vår mat i en butik eller på en restaurang. Tänker du på var den kommer
Fortsätt läsaOdlingar i staden – för matens, ekonomins och den sociala hållbarhetens skull