Rensa kylen – laga mat på rester

Nu efter helgerna kan det ha samlas en hel del överbliven mat i kylen – mat som kan tas till vara och ätas upp nu i början på året. Konsumentföreningen i Stockholm har samlat mängder av recept på restmat. Du kan till exempel göra tillsatsfria egna fiskpinnar genom att använda gammalt bröd.

”Den miljöpåverkan som maten ger upphov till under sin väg från jord till bord sker helt i onödan om maten ändå slängs i slutändan. Att använda upp sina rester är bra för både klimatet och hushållskassan. Hemligheten med att lyckas är inte att värma upp, utan att återuppfinna och göra nytt.”

Släng inte maten – restrecept

MENY