”Jag lovar att äta vegetariskt fem dagar i veckan”

Nu är snart min kliMATsmarta månad över. Vi har ätit mängder av nya vegetariska rätter hemma, en del omtyckta av familjen och en del mindre omtyckta. Själv känner jag mig nästan som en vegetarian nu, då det inte blivit många köttbitar under den här månaden. Och det känns faktiskt riktigt bra. I början fick jag dock anstränga mig. Om jag

Fortsätt läsa”Jag lovar att äta vegetariskt fem dagar i veckan”

KliMATsmarta Anna om sin tuffa hardcorevecka

Jag gjorde det! En superKliMATsmart vecka avklarad. Jag är stolt. Havremjölk till frukost, cashew- och mandelsmör på mackan och så massor med värmande veganska grytor till middag. Inte så svårt alls. Eller? Jo, jag måste erkänna att det tidvis var besvärligt. Jag var så hungrig. Ofta. Hur blir man mätt på bara grönsaker och bönor? På kvällarna drömde jag om

Fortsätt läsaKliMATsmarta Anna om sin tuffa hardcorevecka

Varför ekologiskt? Hunden Dexter är ett levande svar

Ja varför ska vi välja ekologiskt? Kan du svara på det så har du också möjlighet att få någon annan att börja med några ekologiska livsmedel. För min del handlar det främst om att den ekologiska maten är producerad utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Det finns få studier om direkta hälsoeffekter av att äta ekologisk mat men jag har levande exempel hemma,

Fortsätt läsaVarför ekologiskt? Hunden Dexter är ett levande svar

KliMATsmarta Anna laddar för hardcore-vecka

KliMATsmarta Anna tuffar vidare i sin matutmaning att äta mer klimatsmart mat. I dag delar hon bland annat med sig av ett supperfiffigt receptplugin där du kan få veta hur mycket växthusgaser din måltid släpper ut. Hon laddar inför sin super-hardcore-vecka och äter mer säsongsanpassad mat. Hej på er! Mitt KliMATsmarta liv rullar på ganska bra nu. Utmaningen har bidragit till

Fortsätt läsaKliMATsmarta Anna laddar för hardcore-vecka

MENY