Arkiv för taggen: #greenhackgbg

Logotyp för Global Sharing Week

Dags att börja dela!

Just nu pågår Global Sharing Week. Det är en global kampanj som uppmuntrar oss att sätta fokus på den framväxande delningsekonomin. Över hela världen arrangeras olika evenemang för att spåna fram nya idéer om hur vi kan dela mera i framtiden och uppmärksamma fördelarna med delningsekonomin.

Delande har länge varit ett vanligt inslag i livet i staden. I Göteborg har vi tidigare delat på fryshus, badhus, tvättstugor och vedbodar. I takt med att vårt välstånd ökade under 1900-talet ersattes delandet så sakteliga med ägande. Många hushåll fick ett eget badkar och en egen tvättmaskin. På senare år har pendeln börja svänga tillbaka. Vi börjar se nackdelarna med att ha en massa saker och intresserar oss mer och mer för tillgång snarare än ägande. Det är viktigare att kunna rengöra utemöblerna ibland än att själv äga en högtryckstvätt. Den digitala utvecklingen har dessutom gjort det möjligt att skapa smarta plattformar som gör det enkelt och tryggt att dela på helt nya sätt.

smartakartan.se finns alla delningsaktiviteter som pågår i Göteborg samlade på ett och samma ställe. Där hittar du allt från evenemang till digitala plattformar och fysiska platser för delande. Så gör som resten av världen denna veckan – börja dela!

/Julia Runeson, planeringsledare hållbar konsumtion på Göteborgs Stad.

Dela:

Kranmärkt – en hållbarhetsmärkning från Göteborg

Idag på FN:s internationella världsvattendag lanseras hållbarhetsmärkningen Kranmärkt över hela Sverige. Kranmärkningen har tagits fram av Kretslopp och vatten, Göteborgs Stad och används på olika events som väljer att avstå från buteljerat vatten till förmån för kranvatten. Ett exempel är Göteborgs kulturkalas som varit kranmärkt sedan 2015.

Ett kranmärkt event är fritt från buteljerat vatten. En enkel åtgärd som gör stor skillnad.
– Transporten av 1 liter förpackat vatten ger minst 300 gånger mer koldioxidutsläpp jämfört med samma mängd kranvatten, säger Anne Lundgren, kommunikatör på Kretslopp och vatten. Dessutom är kranvatten alltid färskt vatten. När du köper en flaska vatten vet du inte hur längesen det tappades på flaskan, hur länge det transporterats och hur länge det stått på hyllan i butiken.

Förutom att du gör en insats för miljön om du väljer kranvatten är det billigare. Avsevärt mycket billigare. 1 liter buteljerat vatten kostar ungefär 10–20 kronor, en liter kranvatten kostar 4 öre.
– Och då ingår hemleverans, säger Anne Lundgren. I priset ingår också att Kretslopp och vatten tar hand om ditt avloppsvatten.

Sedan kranmärkningen föddes i Göteborg våren 2015 har ett 10-tal konferenser, festivaler och andra events blivit kranmärkta i Göteborg. Förutom Kulturkalaset kan nämnas Göteborgspriset Hållbar utveckling, Vetenskapsfestivalen och Tall ship race.
– Det är väldigt roligt att vår idé nu får spridning i hela landet. Genom kranmärkningen visar vi att vi tar ställning för en bättre miljö och inspirerar andra att också välja kranvatten, säger Anne Lundgren. Så enkelt och något alla kan göra.

Fakta världsvattendagen: Internationella Världsvattendagen firas den 22 mars varje år. Initiativet startades i Rio 1992 på FNs miljö- och utvecklingskonferens. Målet är att uppmärksamma värdet av rent vatten och verka för en hållbar förvaltning av världens vattentillgångar.

Dela:

Kom på rosenfest i Trädgårdsföreningen!

I början av juli blommar rosorna som vackrast i Trädgårdsföreningen, ta chansen att uppleva en av norra Europas främsta rosenträdgårdar och kom på Rosenfest!

På lördag, den 2 juli, klockan 11-17 fylls Trädgårdsföreningen av aktiviteter. Ta del av seminarier och workshops med rosor som tema, alla aktiviteter är avgiftsfria. Under dagen kommer även GreenhackGBG finnas på plats där bland annat Emma Naqvi ger tips och råd om odling och hur man kan gynna fjärilar i trädgården. Rosariet i Trädgårdsföreningen är en av norra Europas främsta rosenträdgårdar med 1200 olika sorters rosor. Rosariet sköts ekologiskt, utan bekämpningsmedel som skadar människa och djur. Småfåglarna är utmärkta på att hålla efter ohyra och gynnas med inbjudande holkar. Se hela programmet här.

 

Dela:

KliMATsmarta Anna laddar för hardcore-vecka

KliMATsmarta Anna tuffar vidare i sin matutmaning att äta mer klimatsmart mat. I dag delar hon bland annat med sig av ett supperfiffigt receptplugin där du kan få veta hur mycket växthusgaser din måltid släpper ut. Hon laddar inför sin super-hardcore-vecka och äter mer säsongsanpassad mat.

Hej på er!

Mitt KliMATsmarta liv rullar på ganska bra nu. Utmaningen har bidragit till att jag planerar veckans måltider på söndagskvällen och det är jag väldigt nöjd med. Maten blir varierad och jag lyckas få med mig massa fina vegetariska matlådor till jobbet. Att äta hemlagad mat även på jobbet är livskvalitet.
Jag har också införskaffat några vegetariska kokböcker för inspiration. Vi använder ofta Mera Vego: mat för hela familjen, som har kapitel indelade efter hur mycket tid man har. Där finns bland annat goda mixade pastasåser baserad på tomat, crème fraiche och rivna morötter som blir milda, lite sötaktiga men ändå smakrika. Eller en len och rund soppa slätmixad på blomkål, potatis och jordärtskockor som barnen älskar. Och massa mer goda rätter. Jonas Dahlin tipsade även om böckerna Grön Magi och Green Kitchen Stories som han ofta använder sig av. Den senare finns även som blogg. Besök den gärna och inspireras precis som Jonas! För att få ytterligare hjälp när inspirationen tröt har vi hemma också testat en vegetarisk matkasse från Coop. Men fyra av fem måltider innehöll ost! Det är gott javisst, men ur klimatsynpunkt hade det varit bättre att äta både kyckling och fisk så den matkassen blir det inte någon mer gång.

Receptplugin visar växthusgaser

En riktigt kul grej som ni måste testa är ett receptplugin ni kan ladda ner på Foodprint.nu. När den är installerad på din dator kan du gå in på några av de vanliga receptsiterna och vips får du en siffra över hur mycket växthusgaser din måltid släpper ut. Om man även skaffar ett konto kan man jämföra utsläppen med antal kilometer i bilen och jämföra utsläppen i öl. Man kan även se om klimatutsläppen ökar eller minskar om man ändrar några ingredienser i receptet. Den har några barnsjukdomar men är ändå jättekul! Prova! Här ser ni hur det kan se ut – receptet är hämtat från Tasteline:

Foodprint_recept2

Bild från tasteline.com

SuperKliMATsmart vecka på gång

Så måste jag ju berätta om min stora utmaning jag ska utföra till nästa gång. En superKliMATsmart vecka. En hardcore-vecka. Puh. Vi ska under veckan som kommer göra allt för att bidra med så låga utsläpp som möjligt från min och familjens matkonsumtion. Ni vet ju alla nu att köttet är den stora boven. Så självklart blir det inget kött den här veckan. Men också mejeriprodukter har stora klimatutsläpp. Ja, så den här veckan kommer jag äta veganmat. Jag är lite nervös över detta. Hur ska jag klara mig utan min yoghurt på morgonen och min ostskiva på mackan? Kommer mina barn vilja smaka på maten som kommer både smaka och se annorlunda ut?

Mer säsongsanpassad mat

Och inte nog med det. Vi ska cykla eller beställa hem mat från affären istället för att ta bilen då resan till mataffären är en stor bov i sammanhanget. Använda matresterna och minska maten som slängs i soporna. Och så ska vi äta mer säsongsanpassad mat. Det här med säsongsanpassad mat är ganska ny kunskap för mig. Vi har i vårt samhälle tappat kunskapen om vilken mat som är i säsong. Står det sparris i receptet så vill vi kunna köpa det i affären. Även om det är november. Precis så fungerar jag. Till min hjälp för att råda bot på detta har jag hittat informativa klimatpyramider för sju säsonger under året man gratis kan skriva ut från klimatmat.se, både för vegetarianer och för icke-vegetarianer. Här får ni se den som är aktuell för köttätare just nu. Ta det lugnt med lammet bara, den är i säsong nu och bra för våra öppna landskap men släpper ut mycket metan (stark växthusgas).

de_frosttaliga

Jag är nu redo för min utmaning. Det kommer att bli tufft men ändå spännande. Om en vecka får ni veta hur det gick. Och så ska ni få lite tips och tankar inför julen också såklart. Ses snart!

/KliMATsmarta Anna

Dela:

Byt saker med varandra och minska avfallsmängderna

Ett bytesrum är ett utrymme, ofta i ett flerbostadshus, där de boende kan byta saker med varandra. Men det kan också se ut på andra sätt: en byteshylla, bytesskåp eller ett bytesrum på nätet, i skolan eller på arbetsplatsen. Grundtanken i en bytesverksamhet är att man ska kunna lämna ifrån sig saker som man själv inte vill ha eller behöver, men som kan vara till användning för någon annan. Samtidigt som en själv kan hitta saker i ett bytesrum som man kan ha glädje av.

Att ha tillgång till ett bytesrum ger flera vinster. Genom att byta, istället för att köpa nytt, sparar vi på jordens resurser. En varas största miljöpåverkan uppkommer i tillverkningsfasen. Kan vi undvika att en ny vara produceras minskar vi därmed påverkan på miljön. Samtidigt sparar vi också pengar när vi undviker att köpa något nytt. Win-win!

I Göteborg finns flera goda exempel på bytesrum:

Bytesrummet i Haga var tidigare ett utrymme för mattvätt. Då mattvätten inte längre användes fräschade man upp rummet och valde att göra om det till bytesrum. En designer hörde av sig och ville testa sitt koncept med ett designat hyllsystem, speciellt framtaget för bytesrum. Tack vare designen blir rummet fint och trevligt att besöka, och varje föremål får sin egen plats i hyllan. Alla hyresgäster har tillgång till bytesrummet då det öppnas med tvättstugenyckeln.

Gratisbutiken i Majorna drivs ideellt av en hyresgäst. Butiken är öppen två timmar varje torsdag, då alla är välkomna på ett besök. Utöver öppettiderna kan hyresgäster med nyckel komma åt butiken när som helst. Förutom de boende kommer alltså besökare till gratisbutiken från när och fjärran; exempelvis med kollektivtrafik från Uddevalla!

I Backa-Röd har man löst utrymmet på ett annat sätt än de två första exemplen, som använder sig av redan befintliga utrymmen. I Backa-Röd har nämligen en fristående byggnad uppförts, ett ”återbrukshus”, just för syftet att hysa ett bytesrum. Det drivs idag av en ansvarig hyresgäst och har öppet en kväll varje vecka då hyresgäster kan komma och byta saker.

Vi på Kretslopp och vatten har tagit fram en folder där vi ger tips och råd för hur man startar och driver ett bytesrum. Den finns att ladda ner som PDF via denna länk. Perfekt att ge till din fastighetsägare om du vill ha ett bytesrum nära dig!

bytesrum

Dela:
MENY