Arkiv för kategorin: Tips

Äter du ekologisk mat i midsommar?

Nu är det snart dags för midsommar och tid att samla vänner och familj till bords. Visst är det härligt att äta all denna goda sommarmat, men tänker du på att välja ekologiskt?

Ekologiskt innebär att det inte används några skadliga kemikalier i produktionen av mat vilket är bättre för oss människor, djur och natur. På en ekologisk gård ökar den biologiska mångfalden genom att djur och natur trivs bättre i en giftfri miljö. Det bidrar till att öka de naturliga processerna som pollinering och förbättring av näringsupptag för växter. Djuren mår även bättre av att få vara ute på gården istället för att vara inomhus.

Även vi människor mår bättre av ekologisk mat då vi inte får i oss gift i maten som kan påverka vår kropp negativt. Bekämpningsmedel riskerar också att spridas i vattendrag vilket kan påverka vårt dricksvatten. Om det skulle ske en förgiftning av vårt dricksvatten skulle det vara en dyr process att åtgärda. På Gotland kostade det 35 miljoner kronor att rena deras dricksvatten efter att ha drabbats av gifter i vattnet.

Kanske tycker du att det är svårt att byta ut all mat till ekologiskt på en gång? Här kommer mina tips på tre viktiga varor att börja med i midsommar:

#1 Potatis

I Sverige är potatisen en av de grödor som besprutas allra mest. Den vanliga potatissorten King Edward är en av de mest besprutade sorterna. Enligt Naturskyddsföreningens rapport Potatis och bekämpningsmedel från 2008 besprutas den konventionella potatisen 7,5 gånger under en växtsäsong. Anledningen är att förebygga att potatisen drabbas av svampangrepp, ogräs eller skadeinsekter. Kemikaliebesprutningar är skadliga för bin och andra pollinerande insekter. Detta påverkar i sin tur oss människor eftersom att vi är beroende av dessa insekter för att växter och grödor ska växa och för att vi ska få mat på bordet. Vid odling av ekologisk potatis används inget skadligt kemiskt bekämpningsmedel.

#2 Jordgubbar

Jordgubbar är också en av de grödor som besprutas allra mest med kemiskt bekämpningsmedel. Bären har lätt för att angripas av insekter, kvalster och gråmögel vilket är anledning till den kraftiga besprutningen. Enligt Naturskyddsföreningens rapport Jordgubbar och bekämpningsmedel från 2008 besprutas den konventionella jordgubben 7,8 gånger under en växtsäsong vilket är ungefär lika många gånger som potatisen. Ekologiska jordgubbar kan tyvärr vara svåra att hitta, men KRAV har på sin hemsida som du hittar här sammanställt var vi kan plocka KRAV-märkta jordgubbar.

#3 Sill

Till midsommar är vi många som äter sill. Någonting som du kan tänka på när du köper sill är att köpa MSC-märkt (Marine Stewardship Council). MSC- märkt är en miljöstandard för att garantera att fisket är välskött och uthålligt. Det handlar om att minimera miljöpåverkan, effektiv förvaltning av fisket samt livskraftiga fiskbestånd. Granskningen av yrkesfisket sker av en tredje part som är oberoende i frågan. De yrkesfiskare som fått sitt bevis som MSC-märkt får även bättre betalt eftersom de fiskar på ett hållbart sätt vilket konsumenterna betalar ett högre pris för.

MSC har publicerat en Youtube-video Fisk idag, fisk imorgon där de berättar om hur fisket ser ut i världen idag och varför vi bör hantera fisket på ett mer hållbart sätt för att kunna bevara fisket för kommande generationer. Vill du veta mer om MSC kan du gå in på deras hemsida.

Ha nu en trevlig midsommar med sång, dans, vänner och såklart ekologisk midsommarmat!

/ Jenny Johnson, praktikant Miljöförvaltningen Göteborgs Stad.

Dela:

Peters kulturtips: Nyårsfirande på Götaplatsen, ljus på artscape och flätskola

Fira in det nya året på Götaplatsen och inled 2017 med stadssafari i Göteborg med ljussatt gatukonst. Och fullspäckat filmprogram på Göteborgs Film Festival i slutet av januari.

Nyårsfirande på Götaplatsen

Fira in det nya året i en stämningsfull ceremoni längst upp på Avenyn! Göteborgare och besökare bjuds in för att tillsammans räkna ner till tolvslaget med pompa och ståt. 2015 samlades 17 500 personer för evenemanget. Programmet startar cirka klockan 23.30.

Ljus på Artscape – Upplyst gatukonst över hela Göteborg

Ljuset sprids i hela staden även i januari. Elva konstverk inom gatukonstfestivalen Artscape ljussätts för att ge verken längre livslängd och för att lysa upp gator och torg till och med 8 januari. Du ser var konstverken ligger på kartan på bilden, här får du en mer detaljerad beskrivning.

Varje vecka på Sjöfartsmuseet Akvariet

Lördagar klockan 12 kan du Klappa havet. Varför klär vissa krabbor ut sig? Har sjöstjärnor ögon? I Akvariets klapptank kikar vi närmare på några av de vanligaste djuren i våra vatten.

Flätskola för småbarnspappor

Dags att ändra på att de flesta pappor är urusla på att fläta sitt barns hår. Några av Göteborgs bästa och yngsta flätare ger en snabbkurs för alla pappor som frustrerat kämpat med att få till en hyfsad fläta på sitt lilla dagisbarn. Självklart är mammor också välkomna. Välkomna på After Dagis på Brunnen 24:e januari, klockan 15 – 17:30.

Göteborgs Film Festival

Ännu ett år med Göteborgs Film Festival, 2017 arrangeras den 40:e festivalen! Den 27 januari – 6 februari är festivalen med ett fullspäckat filmprogram som alltid. Årets program släpps den 10 januari.

/Peter Sandsjö, kulturförvaltningen

 

Dela:

Peters kulturtips: Brassband, Pia Sundhage och julstaden

Här nedan Decembers kulturtips där en kan avnjuta:* Utdelning av Sten A Ohlsons kulturstipendium * Se Pia Sundhages idéer gestaltas på scen * Lyssna på en föreläsning om ”vanartiga flickor” * Avnjuta invigningen av Julstaden* Lyssna till svängigt och rytmiskt brass-band

Julstaden invigs på Götaplatsen, 1/12
Var med när Julstadens första adventslucka öppnas – julstaden invigs och alla ljusen tänds. Njut av Göteborg Gospel, ljudkonstverket Efterklang, fackeltåg och ett vackert ljussatt Göteborg. Efteråt bjuds det på varm choklad. Från 1 december kan du också ladda ner appen Gothenburg Guides och gå Julstadspromenaden. Guiden finns både på svenska och engelska och är tillgänglig till 8 januari.

Sten A Olssonsstipendiaterna ställer ut på Göteborgs Konstmuseum, 3/12-19/2 2017
Snäckor i silver, broderade vindskydd och basketnät på golvet. Det är återigen dags för mottagarna av Sten A Olssons Kulturstipendium att presentera sina verk i en utställning på Göteborgs konstmuseum. Årets medverkande konstnärer är Lotta Antonsson, Ida-Lovisa Rudolfsson och Fredrik Åkum.

hi! art – Peptalk för Sverige på Stora Teatern, 5/12
”Fotboll är glädje. Inte bara över spelet, utan över att finnas med i ett sammanhang, att ingå i ett lag och ställa upp för andra människor.”
Pia Sundhage
I denna monologföreställning lånar skådespelaren Karin Bengtsson fotbollsidolen Pia Sundhages gestalt, för att tala om de politiska och moraliska dilemman vi möter i vår tid. Inspirerade av fotbollens vokabulär och praktik, i en starkt fysisk och musikalisk föreställning, låter vi ett forsande flöde av tankar, teorier och motsättningar ta plats i Karins kropp, röst och huvud.

Tisdagsklubben på Stadsmuseet, 6/12
Alla är välkomna till vår historieklubb där vi dricker kaffe och lyssnar på olika föreläsningar. Den 6 december heter föreläsningen ”De besvärliga – skyddshemmets vanartiga flickor”:
”De hämtade flickorna hemifrån, från gatan och från oroliga föräldrar. Vanvårdade, sexuellt utnyttjade och stämplade som vanartiga skulle de fostras av samhället genom utbildning, straff och arbete..” Det är Louise Lindblom som berättar om Göteborgs stads skyddshem Lingatan, ett hem för vanartiga flickor under åren 1922-1954.

Hypnotic Brass Ensemble på Nefertiti, 7/12
Hypnotic Brass Ensemble är ett familjeband bestående av 7 bröder som fått sin musikaliska träning av sinfar, trumpetaren Kelan Phil Cohran (Earth Wind, & Fire, Chaka Khan, Sun Ra).

/Peter Sandsjö, kulturförvaltningen

Dela:

Peters kulturtips: släktforska, foto och klassisk film

November månads kulturtips är en blandning av introduktion till att börja släktforska, dans från känt belgiskt kompani, foto på hög internationell nivå, teater om som samanför dåtid med vår egen tid och en modern filmklassiker. Håll till godo!

Les ballets C de la B med ”BADKE” på Stora Teatern, 10 november
Ett av Europas bästa danskompanier, Les ballets C de la B, kommer till Stora teatern med föreställningen ”BADKE”, en dansfest med tio dansare från Palestina som bubblar av energi, leenden och dansglädje. Föreställningstiteln är en medveten tvist av namnet på den populära palestinska folkdansen dabke. Med klapp, stamp, sång och visslingar uttrycks längtan efter tillhörighet och en önskan om att vara en del av världen. Förbered dig på ett högt danstempo och en smittande lust att röra på dig. Les ballets C de la B bjuder på fullt ös med bland annat lekfull akrobatik, hiphop, capoeira och manlig magdans. Det här vill du bara inte missa!

Lär dig släktforska på Stadsbiblioteket, under hösten
Lär dig släktforska med bibliotekets databaser. Du får handledning och kan delta max fyra gånger under hösten, första tillfället är 2 november. Boka plats i receptionen, på telefon 031-368 34 00 eller på goteborg.se/gotlib. I samarbete med GöteborgsRegionens Släktforskare.

Se Stan Douglas bilder på Hasselblad Center, till 19 januari 2017
Stan Douglas är årets mottagare av Hasselblad Award 2016. Priset är ett erkännande av framstående fotografiska gärningar och tilldelas konstnärer som utvecklar mediet i nya och banbrytande riktningar. Stan Douglas tvärdisciplinära arbeten förenar fotografi, film och scenkonst på innovativa sätt. Han lägger särskild uppmärksamhet på förbisedda händelser, historier och karaktärer som är del av större narrativ och globala tillstånd. Missa inte hans utställning på Hasselblad center under vintern!

Mephisto på Göteborgs Stadsteater, flera föreställningar under November
Det är 1923. Hendrik Höfgen och hans vänner vill med teatern förändra världen. På Kabaré Stormfågel parodierar de Hitler och gör motstånd mot den framväxande nationalsocialismen. Men nazisterna är på stark frammarsch och snart sitter Hitler vid makten. Förtrycket av judar, romer och oliktänkande ökar och teatergruppen splittras. Hendrik får ett frestande erbjudande – att bli chef för Berlins teatrar. Ska han stå upp för sina ideal, eller åka till Berlin och skaka hand med nazismen? Pontus Stenshäll, Göteborgs Stadsteaters konstnärliga ledare, regisserar ett storslaget drama om att leva i en tid där mänskligheten går vilse. I den visuellt nyskapande föreställningen följer vi skådespelarna i teatergruppen på scen och backstage, livestreamat inifrån teatern.

Lost in translation på Cinomateket, Biograf Capitol, lördag 12 november
Ung amerikansk hustru till kändisfotograf inleder vänskap med äldre amerikansk skådespelare i hotellbar i Tokyo. Båda är vilsna i ett land fullt av kuriositeter, men också i sina respektive livssituationer. Bill Murray fick ett senkommet erkännande som ”seriös” skådespelare, Scarlett Johansson gjorde sin första vuxenroll och Sofia Coppola vann en Oscar för sitt manus och nominerades för bästa regi och bästa film.

/Peter Sandsjö, kulturförvaltningen

Dela:

Åsas kulturtips: Mode, Sallyswag och konstrunda

Oktober bjuder på elektronisk musikfestival, modedagar och film med stort hjärta. Nedan är ett axplock ur Göteborgs kulturutbud för kommande månad.

Modedagar på Röhsska Museet 5−8 oktober
Mode är ett av de ämnesområden som Röhsska museet arbetat intensivt med under de senaste åren. Museet samlar och visar mode i syfte att skildra och dokumentera en viktig del av designhistorien, bland annat genom att fördjupa kunskapen och öka intresset för modehistoria. 5–8 oktober riktas strålkastarna lite extra mot modescenen och bjuder på fyra dagar med föreläsningar, guidade visningar, modebranschträff, årets nyförvärv och modedräkter ur samlingarna. Större delen av programmet är öppet för alla och ingår i entrébiljetten 40 kronor (årskort), utan föranmälan, om något annat gäller står det utskrivet i programmet:

Lina Selander – This Misery of Light på Göteborgs Konsthall 8 oktober–29 januari
Lina Selander är en av Sveriges mest nyskapande konstnärer inom rörlig bild och har beskrivits som en poetisk filmare, politisk historieberättare, arkeolog och forskare, som i sin arbetsprocess kartlägger olika tankeprocesser. Genom ett samlande av material i arkiv och museer bygger hon upp ett eget arkiv där verken sedan skapas och finner sin form.

Visning av Värdefullt – ny utställning på Göteborgs Stadsmuseum 9 och 23 oktober
I ett nyöppnat källarvalv från 1700-talet visas ovärderliga föremål ur museets samlingar – sällan visade för allmänheten. Diamantringar och mynt av äkta guld samsas med obrukbara träbitar och trasiga skor. Vandra runt bland dyrgripar och ovanligheter och fundera på vad som är värdefullt för dig.
Söndagarna 9 och 23 oktober kl 13 ges guidade visningar av utställningen Värdefullt. Max antal 20 personer – först till kvarn. Platsbiljett kan hämtas i museets reception från och med klockan 10 samma dag. Museernas årsbiljett gäller som entré. Samling i Stadsmuseets foajé.

Filmen Jätten premiär 14 oktober
Johannes Nyholms nya film Jätten handlar om utanförskap och hur man hanterar det. Om att olycka och elände drabbar oss alla. Jätten bjuder på en värld att ryckas med i där värme och skratt blandas med svärta och mörker. Den är en lovsång till människor i marginalen.

Sallyswag konsert på Nefertiti lördag 15 oktober
Detta färgsprakande, sceniska liveband och musikkollektiv tar avstamp i dancehall, R&B/hiphop, pop/jazz, balkan/oriental, afro beats och svensk folkmusik. Blixtrande solistiska inslag, tunga grooves och feministiska budskap formar bandet och de utgör en unik akt som saknar motsvarighet i musiksverige. För biljetter och mer info se länken ovan.

Teaterstråkets dag 15 oktober
Teaterstråket är tretton scener och 15 oktober anordnar de Teaterstråkets dag – en dag full av sceniska uttryck och intellektuell stimulans för gamla och unga. Exempelvis öppna repetitioner av prisbelönad brittisk dramatik i ”These Halcyon Days” på Gothenburg English Studio Theatre, sånger från tv-serien ”Tårtan” på Göteborgs Dramatiska Teater eller kontorsmusikal på Folkteatern. Det generella konceptet för dagen är halva priset i mån av plats om du uppger lösenordet ”Teaterstråket” i kassan på respektive teater. Vissa avvikelser förekommer.

Göteborg Art Sounds – Musikfestival 21-29 oktober
Göteborg Art Sounds 2016 är landets största festival för ljudkonst, modern komposition, improvisation och electronica. Festivalen erbjuder också seminarier och workshops. Festivalen tar plats på en mängd scener: Göteborgs Konsthall, Högskolan för scen och musik, Göteborgs Konserthus, Hagakyrkan och Stora Teatern. Program och biljetter hittar du i länken ovan.

Konstrundan i Örgryte-Härlanda lördag 22 oktober
Lokala konstnärer och konsthantverkare öppnar denna helg sina ateljéer, hem och lokaler för besökare. Mellan klockan 12 och 17 kommer du med hjälp av karta och program att kunna navigera dig fram till de olika konstnärerna som visar upp sina verk. På Kulturhuset Kåken visas parallellt med konstrundan en samlingsutställning. Här kan du under vernissagen köpa lotter till konstlotteriet och se vinsterna.

/Åsa Nohlström, kulturförvaltningen

Foto: Cooper Gorfer (uppe till vänster), Peo Olsson (uppe till höger) och Lina Selander

Dela:
MENY